Желећи Маотонгу и свима хармоничну и успешну годину која је пред нама

На дан Мале Нове године, традиционалног кинеског фестивала који обележава увод у пролећни празник,Маотонгодржала топлу и веселу тимску активност на којој су се окупили сви запослени да заједно праве и уживају у кнедле, наслеђујући традиционалне обичаје и јачајући тимску кохезију.

Мала Нова година, позната и као Фестивал бога кухиње, јединствен је традиционални фестивал у Кини са малим разликама у датумима прославе и обичајима између северне и јужне Кине. Конкретно, северна Кина га слави 23. дана 12. лунарног месеца, док га јужна Кина обележава 24. дана истог лунарног месеца. Као компанија са коренима у провинцији Шандонг, која припада северној Кини, Маотонг следи северну кинеску традицију и слави Малу Нову годину 23. дана 12. лунарног месеца.

Једење кнедли је цењени и суштински обичај за Северну кинеску малу Нову годину. Кнедле, које се на кинеском називају „ђиаози“, нису само укусна посластица, већ носе и дубоко културно значење. Њихов облик подсећа на древне кинеске инготе, симболизујући срећу и благостање, док чин окупљања ради прављења и јела кнедли оличава жељу за окупљањем породице и изражава искрене жеље за срећном и глатком у новој години.

Током активности, особље Маотонга засукало је рукаве и активно учествовало. Неки су вешто мотали коре за кнедле, неки су их пажљиво пунили богатим надјевима, а други су помагали у кувању кнедле. Смех и весели разговори испунили су ваздух, стварајући топлу и хармоничну атмосферу попут велике породице. Сви су уживали у процесу прављења кнедли сами, искусили забаву традиционалних обичаја и осетили топлину породице Маотонг.